Adıyaman Üniversitesi ile Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) arasında, yöresel tatların gastronomi turizmine entegrasyonunu hedefleyen "İpekyolu Adıyaman Geçim Kaynağı Tesisi Projesi" iş birliği protokolü imzalandı. Protokol imza törenine Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Keleş ve ATSO Başkan Yardımcısı Hacı Dikmen katıldı.

Protokol kapsamında, projenin yürütücülüğünü Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odası üstlenirken, Adıyaman Üniversitesi yerleşkesinde bulunan Adıyaman Evi ve çevresi proje uygulama alanı olarak tahsis edilecek. Proje ile bu alanın, yöresel lezzetlerin hazırlandığı ve sunumunun yapıldığı bir gastronomi merkezi haline getirilmesi ve hem bölge halkı hem de ziyaretçiler için bir buluşma noktası olması hedefleniyor.

Adıyaman Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Aşçılık Bölümü öğrencileri, projeye aktif olarak katılım sağlayarak uygulamalı eğitim, staj ve kültürel paylaşım fırsatları elde edecek. Ayrıca, üniversite öğrencileri ve personeli, proje kapsamında sunulan hizmetlerden indirimli faydalanabilecek.

İş birliği protokolü, Adıyaman’ın kültürel mirasının korunmasına ve yöresel lezzetlerin turizmle bütünleştirilmesine katkı sağlamayı amaçlıyor. Tören sonrası konuşan Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Keleş, protokolün hayata geçirilmesindeki destekleri için ATSO Başkanı Mehmet Torunoğlu ve yönetim kurulu üyelerine teşekkürlerini iletti.

ADIYAMAN (UHA) - RAMAZAN YAVUZ