Türkiye'nin bazı bölgelerinde görülen şarbon vakalarının Adana'da yarattığı endişelere karşı Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, kentteki et tüketiminin tamamen güvenli olduğunu açıkladı. 5ocakgazetesi.com'a konuşan Yağmur, Adana'daki et tedarik sürecinin sıkı denetim altında olduğunu belirtti.
Sıkı Denetimler ve Veteriner Kontrolü
Başkan Yağmur, hayvan pazarları, ahırlar ve kesimhanelerin Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenli olarak kontrol edildiğini vurguladı. "Küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar sadece resmi et kombinalarında, veteriner hekim gözetiminde kesilmektedir. Etlerin halka ulaşmadan önce tüm sağlık kontrolleri titizlikle yapılmaktadır" dedi.
Adana Kasaplar Odası olarak Tarım İl Müdürlüğü ile sürekli iletişim halinde olduklarını söyleyen Yağmur, gıda güvenliği konusunda son derece hassas davrandıklarını ve kasap esnafının da bu bilinçle çalıştığını ifade etti.
"Kebap Adana'nın Kültürüdür, Lezzetlerden Uzak Kalmayın"
Adana'da kebabın bir yaşam biçimi olduğunu hatırlatan Yağmur, vatandaşlara seslenerek, "Adanalılar gönül rahatlığıyla kebaplarını yiyebilir. Kentimizin vazgeçilmez lezzetlerinden uzak kalmaya hiç gerek yok," çağrısında bulundu. Yağmur, tüketicilere sunulan etin şarbon veya başka bir hastalık riski taşımadığını da sözlerine ekledi.
UHA Haber Merkezi - REMZİ YILDIRIM
SON YAZILAR